Cum putem adopta dieta mediteraneana ?
Pentru a putea intelege pe deplin trebuie sa stim de unde provine conceptul de dieta mediteraneana. Regiunea Mediteraneana este cunoscuta pentru diversitatea, frumusetea si varietatea pestelui care provine din mare. Regiunea mai este renumita dupa stilul de viata mediteranean. Cele mai cunoscute tari cand vorbim de dieta mediteraneana sunt : Spania, sudul Frantei, Italia, Grecia, Insula Creta si Orientul Mijlociu.
Trecand peste diferentele in ceea ce priveste dieta mediteraneana, factorii comuni sunt aceiasi: o concentrare pe cereale integrale, fructe, legume si peste. Dieta mediteraneana este apreciata de secole, dar in ultimii 60 de ani a fost un subiect de interes major. Studii efectuate pe persoanele din tarile mediteraneene arata lucruri interesante. Ei sufera de mai putine boli de inima, decat consuma mai multa grasime decat alte populatii. Al punct cheie pentru dieta mediteraneana este consumul de vin.
Alt factor ce caracterizeaza dieta mediteraneana este utilizarea uleiurilor, nucilor si semintelor. Folosirea uleiurilor in locul grasimilor animale, asigura un aport crescut de grasimi sanatoase si o varietate de fitonutrienti.
Dieta mediteraneana si sportul
Nu doar aceste grasimi ii fac pe acesti oameni speciali. Dieta mediteraneana consta si intr-un stil de viata activ. Oamenii din regiunea mediteraneana petrec mai mult timp mergand, avand grija de gradina. In loc de mijloacele in comun, ii vezi mergand pe bicicleta pentru recreere si transport, find factori importanti in mentinerea sanatatii regiunii. Daca ai fost vreodata prin tarile mediteraneene ai observat poate ca masa este deseori lunga si se desfasoara intr-un ritm lent. Deasemenea timpul cu familia este un factor important.
Iti faci timp sa mirosi mancarea, sa gusti si sa savurezi aromele mesei impletite cu sentimentul de satisfactie, fapt ce face ca portia de mancare sa fie mai mica. Alaturi de beneficiile dietei mediteraneene articole si studii au demonstrat ca acesti oameni sunt mai relaxati, iar dieta mediteraneana te scapa de depresie.
Piramida Dietei Mediteraneene
Piramida dietei mediteraneene include o varietate de fructe, legume si cereale, alaturi de peste si carne de pasare. Cea mai faimoasa piramida a dietei mediteraneene este una dezvoltata in 1993 de catre Scoala Harvard de Sanatate publica, Biroul European al Organizatiei Mondiale a sanatasii si Trustul Mentinerii Obiceiurilor Vechi.
Baza piramidei o reprezinta granele, fructele, legumele, fasolea, nucile si uleiul de masline. In categoria cerealelor integrale intra graul, ovaz, orez, orz si porumb. Legumele pot fi sparanghel, broccoli, spanac, dovleac, vinete si ardei. Fructele din dieta mediteraneana sunt ca si un curcubeu, precum caise, cirese, masline, piersici, smochine, curmale. La varful piramidei vei gasi pestele si fructe de mare, carne de pasare, oua, branza, iaurt si in cele din urma carne si dulciuri.
Cum sa ajungi si sa ramai sanatos?
Dieta mediteraneana nu este o dieta care sa te scape de X kilograme intr-un timp scurt. Dieta mediteraneana este un stil de viata. Oamenii din zona mediteraneana consuma alimente sanatoase, ei inclus si misare sau activitate in mare parte din zi. O zi clasica mediteraneana a fost construita in trecut pe activitati cum ar fi mersul, aratul, greblatul, iar transportul se facea deseori pe jos sau cu bicicleta. Toate aceste activitati aduc beneficii cardiovasculare si sunt un regulator al organismului per total.
Spre exemplu activitatea fizica pentru americani nu face parte din programul zilnic. In concluzie 60% dintre americani sunt supraponderali. In schimb populatia din zona mediteraneana nu se confrunta in procent asa mare cu probleme de obezitate.
Concluzie
Dupa cum discutam si in articol dieta mediteraneana aduce doar beneficii. Un mod de a incepe este sa iti parchezi masina la o distanta mai mare de birou. Dupa ce te obisnuiesti cu acest lucru o poti uita acasa. Este vara, iar timpul frumos ne poate face sa ne dorim sa mergem pe jos. Deja ai facut doi pasi. Dupa aceea poti renunta la pranzul de la fast food si sa il inlocuiesti cu o salata pregatita de acasa. Bani in plus si sanatae in plus. Important ca toate aceste lucruri sa devina o parte regulata din rutina ta.
Nu te gandi ca nu poti, chiar daca astazi ai facut un pas gresit spre stilul de viata sanatos, maine poti reveni cu o mai multa motivatie. Dieta mediteraneana este considerata una dintre cele 3 mari tipuri de nutritie sanatoasa pe termen lung.
Acum ca sti din ce este formata piramida din dieta mediteraneana si daca ai invatat mici trucuri spre o viata mai sanatoasa, noi o sa revenim cu articole noi si in detaliu despre acest stil de viata.
Alaturi de echipa noastra, multumiri pentru contributia la acest articol:
Connje Dieckman,Med, RD,LD, FADA si Sam Sotiropoulos.
